Sữa bột Skim được sử dụng khi chuẩn bị môi trường nuôi cấy vi sinh trong môi trường phòng thí nghiệm. Sữa bột không nhằm mục đích sử dụng trong chẩn đoán bệnh hoặc các tình trạng khác ở người.
Một loại vi khuẩn của phun sữa khô không chứa thermophile. Được sử dụng trong Đếm sữa Agar NCM0119 và trong môi trường để xét nghiệm chẩn đoán liên quan đến tiêu hóa hoặc đông máu casein và lên men đường sữa. Đề nghị tập trung làm việc 10%.